Schneidwaren

Ohne Küchenmesser kommt kein Koch aus. Sie dienen zum Zerteilen von Fleisch, Schneiden von Gemüse oder dem bequemen Schneiden von Steaks. Wenn die Messer von guter Qualität sind, halten sie lange und das Schneiden macht Freude.

Verwenden Sie unterschiedliche Messer für unterschiedliche Schneidearbeiten. Wenn Sie mit Messern effizient arbeiten möchten, sollten Sie sich ein vollständiges Set zulegen.

Hochwertige Lunasol-Messer

Das Material der Klinge ist die Grundlage für komfortables Schneiden. Bei uns finden Sie Messer mit Klingen aus Damast- oder Edelstahl. Die Hauptvorteile sind Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Qualität. Damaststahl beeindruckt zudem mit schönen Mustern, die an Baumringe erinnern. Neben robusten Kunststoffgriffen können Sie auch Holzgriffe wählen, die besonders Liebhaber natürlicher Motive ansprechen, oder Glasfasergriffe mit extrem hoher Festigkeit.

Messer nach Verwendungszweck

Universalmesser – geeignet für das Schneiden unterschiedlicher Lebensmittel und das Zerkleinern von Knoblauch.

Brotmesser – mit langem, gezahntem Schliff, das auch mit hartem Brot problemlos zurechtkommt.

Steakmesser – speziell zum Schneiden von Gerichten, die mit einem normalen Essmesser schwer zu schneiden sind.

Käsemesser – ideal für das Schneiden von Hartkäse und das Servieren mit der Spitze der Klinge.

Japanische Messer – ideal für drei Dinge: Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Sie haben eine breitere und dickere Klinge, die das Schneiden von Fleisch- oder Gemüsestücken erleichtert.

Tranchiermesser – dank der langen und schmalen Klinge können Sie Knochen, Sehnen oder Gelenke problemlos vom Fleisch trennen.

Gemüse- und Obstmesser – kleinere Messer, die sich gut zum Schneiden von Obst, Schälen von Kartoffeln und Entfernen von Kernen eignen.

Sushi- und Sashimi-Messer – mit einseitigem Schliff, der für Rechtshänder angepasst ist, ideal zum Filetieren von Fisch.

Pflege der Messer

Die richtige Pflege ist entscheidend, um die Qualität der Messer zu erhalten. Messer sollten nach jedem Gebrauch von Hand gewaschen und an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Klingen sollten regelmäßig mit einem Abziehstahl geschärft werden, damit sie scharf bleiben.